Risken för köttallergi, som orsakas av fästingbett, ökar under sommaren. Detta har forska­ren Marianne van Hage, professor i klinisk immunologi vid Karolinska Institutet för medicin undersökt, liksom vad som utlöser denna allergi. Hon kommer att guida oss i sin kartläggning av vilka kött- och mejeriprodukter som orsakar kraftigast reaktioner. Starka bevis tyder på att mottagliga individer efter upprepade fästingbett genomgår en klassväxling till IgE.

De regulatoriska kraven på vetenskaplig dokumentation har ökat under lång tid. Erik Melén, barnallergolog och professor vid Karolinska Institutet, ger oss en inblick i området och senaste nytt.